Проф. Иван Димитров е притежава магистърска степен по химично инженерство от Химикотехнологичен и Металургичен Университет и докторска степен по физикохимия. Научно-изследователската работа на проф. Иван Димитров e в областта на лекараствения дизайн и биоинформатиката. Автор е на над 50 публикации с над 2100 цитирания (h-индекс 18) , съавтор на 3 учебни помагала на български и английски език. Ръководител e на трима успешно защитили докторанти. Участва в разработването на редица уеб приложения за алергенност и имуногенност на протеини, широко използвани от научната общност. Експерт по биоинформатика и член на Работната група по храните и фуражите в рамките на панела за ГМО на Европейската Агенция за Безопасност на Храни (EFSA).Член на Българското Научно Дружество по Фармация. През 2023г. е удостоен с Почетен знак на МУ-София, SIGNUM LAUDIS на лента за особени заслуги за функционирането и развитието на МУ-София.

Линк към професионални и научни страници:

https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=36025159500

https://www.webofscience.com/wos/author/record/N-3474-2016

https://ras.nacid.bg/dissertation-preview/28167

Проекти:

1. 101059632 – GIANT LEAPS HORIZON-CL6-2021-FRAMEWORK-01-11, Gap resolutIon in sAfety, NuTritional, alLergenicity and Environmental assessments to promote Alternative Protein utilization and the dietary Shift, https://giant-leaps.eu, Ръководител на екипа от МУ-София: проф. Иван Димитров
2. 101072377 – ALLPreT, HORIZON-MSCA-2021-DN-01-01, Allergenicity Prediction Toolbox for novel foods, https://www.allpret.eu/en, Ръководител на екипа от МУ-София: проф. Иван Димитров
3. Създаване на мрежа от изследователски университети. Договор: BG-RRP-2.004-0004-C01, МОН. НИГ 3.1.11. SMART DESIGN – Малки молекули за антинеопластична терапия – дизайн, синтез, тестване и in silico анализ. Ръководител: проф. Ирини Дойчинова
4. Център за върхови постижения по информатика и ИКТ. Договор BG16RFPR002-1.014-0018-C01, МОН. РП 9. In silico методи в лекарствения дизайн и биоинформатиката. Ръководител на екипа от МУ-София: проф. Ирини Дойчинова
5. Национален център за високопроизводителни и разпределени изчисления. Договор D01-98/26.06.2025, МОН. РП 9. In silico методи в лекарствения дизайн и биоинформатиката. Ръководител на екипа от МУ-София: проф. Ирини Дойчинова